Syrah – 2021

Cépage rouge emblématique de la vallée du Rhône, la syrah a connu un franc succès dans les pays chauds du Nouveau Monde et a su séduire vignerons et consommateurs en produisant des vins charpentés, aux notes de fruits rouges et d’épices.

Il est difficile de définir avec précision le lieu de naissance de la Syrah : selon certains, ce cépage proviendrait de la ville iranienne de Shiraz, et aurait été ramenée de croisade par un chevalier qui choisit de se reclure sur le coteau de l’Hermitage, dans la vallée du Rhône. D’autres racontent que la syrah a été introduite au troisième siècle de notre ère, sous l’occupation romaine. Enfin, certains affirment l’origine franco-française de la syrah, qui aurait toujours été rhodanienne.